Dulce de membrillo casero

Sabroso dulce de membrillo casero hecho en la Thermomix. Un goloso bocado sencillo de hacer y perfecto para dar ese toque especial a tus creaciones.

Receta de dulce de membrillo casero

Ingredientes para preparar dulce de membrillo casero

  • 500 gr. de membrillo
  • 250 gr. de azúcar
  • 250 gr. de azúcar moreno
  • 1 limón pequeño

¿Cómo preparar dulce de membrillo casero?

  • Primeramente cocemos los membrillos enteros y lavados en una olla a presión durante unos 20 minutos.
  • A continuación pelamos los membrillos y pasamos la pulpa por el pasapurés, añadimos el azúcar, el jugo del limón y volvemos a cocer unos 35 minutos sin dejar de remover con las varillas.
  • Finalmente, llenamos con el dulce varios moldes y dejamos enfriar. Cuando estén bien fríos, los envolvemos en papel transparente hasta el momento de servir.
  • Foto orientativa: fugzu
Nota del autor:

El dulce de membillo casero es un postre ideal acompañado con un trocito de queso fresco, aunque también es ideal como aperitivo, tapa o entrante.